มุมมองปกติ มุมมองแบบ MARC มุมมองแบบ ISBD

รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต

วิศวกรรมอาหาร : หน่วยปฏิบัติการในอุตสาหกรรม = Food engineering : unit operations in industry / [book] รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต - พิมพ์ครั้งที่ 3 - กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2547. - xii, 272 หน้า : ภาพประกอบ

ISBN: 9745375772 9789745375772

Subjects--Topical Terms:
อุตสาหกรรมอาหาร

LC Class. No.: TP370 / .ร623