มุมมองปกติ มุมมองแบบ MARC มุมมองแบบ ISBD

ดรุณี เอ็ดเวิร์ดส

ระบบการผลิตอาหาร = Food production system : HO 203 / [book] Food production system ดรุณี เอ็ดเวิร์ดส - พิมพ์ครั้งที่ 13 - กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง, 2545. - 207 หน้า : ภาพประกอบ

งานในอุตสาหกรรมการบริการด้านอาหาร -- การวางแผน -- การควบคุมต้นทุนของอาหารและเครื่องดื่ม -- การสุขาภิบาลอาหารและความปลอดภัย การสุขาภิบาลอาหารและความปลอดภัย

ISBN: 9745932205

Subjects--Topical Terms:
อาหาร
อุตสาหกรรมอาหาร--การควบคุมการผลิต

LC Class. No.: TP373.5 / .ด135 2545