มุมมองปกติ มุมมองแบบ MARC มุมมองแบบ ISBD

วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร = Food science and technology / [book] Food science & technology คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ - พิมพ์ครั้งที่ 5, [ฉบับปรับปรุงแก้ไข] - กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2549. - [12], 528 หน้า : ภาพประกอบ

บรรณานุกรมท้ายบท

ISBN: 9745378836

Subjects--Topical Terms:
วิทยาศาสตร์การอาหาร
เทคโนโลยีการผลิตอาหาร

LC Class. No.: TX354 / .ว587 2549